アメリカのスーパーマーケットでは、袋入りのミックスサラダがよく売られている。あらかじめすぐに食べられるよう、洗って小さくカットされたものが袋詰めされて2-3ドル程度で売っている。
トレーダージョーでは、その中にディルなどのハーブ類が少々入った、「ハーブミックス」が売られているが、なかなかの風味だ。ハーブ以外中身はほうれん草やレタスなどとくに変わらないのだが、このハーブが入っているだけで、大きなアドバンテージがある。
もちろん、ハーブを買って自分で混ぜればいいのだが、意外に高いハーブをわざわざ1パック買うのもあまり安い買い物ではないし、ハーブは食べ残しておくと風味が落ちる。そのため、このようにあらかじめ少量が混ぜてあるミックスサラダは貴重な商品なのである。
日本のコンビニでも、ありきたりのマカロニ、ポテト等のサラダしか置いていないが、こういった工夫はどうだろう？
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